基本信息
标准号：QB 1360-1991
发布时间：1991-12-31
实施时间：1992-08-01
首发日期：
出版单位：中国轻工业出版社查看详情>
起草人：吴立阵、黄曦
作废日期：2014-10-01
出版机构：中国轻工业出版社
标准分类： 肉类罐头
提出单位：轻工业部食品工业司
起草单位：广州市罐头食品工业公司
归口单位：全国食品发酵标准化中心
发布部门：中华人民共和国轻工业哪
标准简介
本标准规定了五香猪排罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的，基本要求。本标准适用于以新鲜或冷冻的猪排为原料，经加工处理、油炸、调味、装峪、密封、杀菌制成的五香猪排罐头.
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