基本信息
标准号：NY 5146-2002
发布时间：2002-07-25
实施时间：2002-09-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：陈刚、刘素英、单吉浩、李艳花、蔡英华
作废日期：2014-01-01
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 肉类加工制品
ICS分类：水果及其制品
提出单位：中华人民共和国农业部
起草单位：农业部畜禽产品质量监督检验测试中心、北京国农工贸发展中心
发布部门：中华人民共和国农业部
标准简介
本标准规定了无公害食品猪肝的技术要求、检验方法和标志、包装、运输和贮存。本标准适用于来自非疫区的无公害生猪，屠宰加工后经兽医检疫检验合格的猪肝。
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