基本信息
标准号：GB 13886-2007
发布时间：2007-10-29
实施时间：2008-06-01
首发日期：1992-12-16
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：李惠宜、刘清泉、赵兴春、古立谦、严苏民、范炜宇、郭英熙、苏永明、张禹
作废日期：2016-03-22
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 天然食品添加剂
ICS分类：食品添加剂
提出单位：中国轻工业联合会
起草单位：中国食品添加剂生产应用工业协会、中国食品发酵工业研究院、山东中轩股份有限公司、山东金粟生物制品有限公司（斯比凯可）、丹尼斯克（中国）有限公司等
归口单位：全国食品添加剂标准化技术委员会
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
标准简介
本标准的技术要求参照采用联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）联合食品添加剂专家委员会（JECFA,1999）的技术规格及美国《食品用化学品法典》（FCC,V）中的技术规格。本标准代替GB 13886-1992《食品添加剂 黄原胶》。本标准规定了食品添加剂黄原胶的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以甘兰黑腐病黄单胞菌为产生菌，以淀粉质为主要原料，经特定的生物发酵并经提纯、干燥、粉碎而成的黄原胶产品。本标准与GB 13886-1992相比，主要技术指标修改如下：———取消理化指标中粒度、砷和重金属指标，增加了丙酮酸、铅含量及微生物学指标；———对剪切性能值、干燥失重、灰分、总氮等指标进行了修订。
标准摘要
|
本标准第4章技术要求为强制性,其余为推荐性。 本标准的技术要求参照采用联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)联合食品添加剂专家委员会(JECFA,1999)的技术规格及美国《食品用化学品法典》(FCC,Ⅴ)中的技术规格。 本标准代替GB13886-1992《食品添加剂 黄原胶》。 本标准与GB13886-1992相比,主要技术指标修改如下: ---取消理化指标中粒度、砷和重金属指标,增加了丙酮酸、铅含量及微生物学指标; ---对剪切性能值、干燥失重、灰分、总氮等指标进行了修订。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国食品添加剂标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:中国食品添加剂生产应用工业协会、中国食品发酵工业研究院、山东中轩生物有限公司、斯比凯可(山东)生物制品有限公司、丹尼斯克(中国)有限公司、淄博嘉吉黄河龙生物工程有限公司、山东阜丰发酵有限公司、江苏神华药业有限公司、河北鑫合生物化工有限公司。 本标准主要起草人:李惠宜、刘清泉、赵兴春、古立谦、严苏民、范炜宇、郭英熙、苏永明、张禹。 本标准所替代标准的历次版本发布情况为: ---GB13886-1992。 |
推荐检测机构
申请入驻
暂未检测到相关机构，邀您申请入驻~
推荐认证机构
申请入驻
暂未检测到相关机构，邀您申请入驻~
推荐培训机构
申请入驻
暂未检测到相关机构，邀您申请入驻~
© 2018 北京寰标伟业科技发展有限公司版权所有并保留所有权利。
ICP备案证书号：京ICP备17031081号-1 客服电话：010-62050868
