基本信息
标准号：NY/T 2779-2015
发布时间：2015-05-21
实施时间：2015-08-01
首发日期：
出版单位：中国农业出版社查看详情>
起草人：毕金峰、陈芹芹、刘璇、吴昕烨、张永茂、聂继云、周林燕、易建勇、郑金铠、周沫、李静、康三江
出版机构：中国农业出版社
标准分类： 果类加工与制品
ICS分类：水果及其制品
提出单位：农业部农产品加工局
起草单位：中国农业科学院农产品加工研究所、甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所、中国农业科学院果树研究所
归口单位：农业部农产品加工局
发布部门：中华人民共和国农业部
主管部门：农业部农产品加工局
标准简介
本标准规定了苹果脆片产品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输与贮存。本标准适用于以鲜苹果为主要原料制得的油炸及非油炸苹果脆片。
标准摘要
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本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由农业部农产品加工局提出并归口。 本标准起草单位：中国农业科学院农产品加工研究所、甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所、中国农业科学院果树研究所。 本标准主要起草人：毕金峰、陈芹芹、刘璇、吴昕烨、张永茂、聂继云、周林燕、易建勇、郑金铠、周沫、李静、康三江。 |
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