基本信息
标准号：QB/T 3620-1999
发布时间：1999-04-21
实施时间：1999-04-21
首发日期：
出版单位：中国轻工业出版社查看详情>
起草人：高宗裕、俞荣华、张时康、杨志流、于海宏、吴根元
出版机构：中国轻工业出版社
标准分类： 蔬菜罐头
提出单位：国家轻工业局行业管理司
起草单位：浙江省轻工业研究所、全国食品工业产品质量检测杭州站
归口单位：全国食品发酵标准化中心
发布部门：国家轻工业局
标准简介
本标准规定了油焖笋罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以龙须笋、淡竹笋为原料，经整理、调味、焖烤、装罐、密封、杀菌制成的油焖笋罐头。
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