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粮油检验小麦粉溶剂保持力的测定现行

Inspection of grain and oils—Determination of solvent retention capacity of wheat flour

标准号：GB/T 35866-2018

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基本信息

标准号：GB/T 35866-2018

发布时间：2018-02-06

实施时间：2018-09-01

首发日期：

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：张艳、张平平、何中虎

出版机构：中国标准出版社

标准分类：粮食加工与制品

ICS分类：谷物、豆类及其制品

提出单位：国家粮食局

起草单位：中国农业科学院作物科学研究所

归口单位：全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会

主管部门：全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)

标准简介

本标准规定了小麦粉溶剂保持力常量测定和微量测定的原理、试剂与溶液、仪器设备、分析步骤、结果计算、精密度和测试报告。本标准第一法适用于小麦粉溶剂保持力的测定；第二法适用于育种早代材料的小麦粉溶剂保持力测定。

替代情况

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