基本信息
标准号：NY/T 1046-2006
发布时间：2006-01-26
实施时间：2006-04-01
首发日期：
出版单位：中国农业出版社查看详情>
起草人：王南云、张建勤、韩国、卢宝华等
作废日期：2017-04-01
出版机构：中国农业出版社
标准分类： 焙烤制品
ICS分类：谷物、豆类及其制品
提出单位：中华人民共和国农业部
起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（佳木斯）
归口单位：中国绿色食品发展中心
发布部门：中华人民共和国农业部
标准简介
本标准规定了绿色食品焙烤食品的术语和定义、产品分类、要求试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。本标准适用于绿色食品焙烤食品（面包、饼干、月饼、烘烤类糕点）。
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