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红茶第3部分：小种红茶现行

Black tea—Part 3:Souchong black tea

标准号：GB/T 13738.3-2012

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基本信息

标准号：GB/T 13738.3-2012

发布时间：2012-12-31

实施时间：2013-07-01

首发日期：

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：赵玉香、翁昆、江元勋、沈红、孙威江、张亚丽。

出版机构：中国标准出版社

标准分类：茶叶制品

ICS分类：茶

提出单位：中华全国供销合作总社

起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司、福建农林大学。

归口单位：全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会

主管部门：全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)

标准简介

GB/T13738的本部分规定了小种红茶的要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以茶树的芽、叶、嫩茎为原料,经萎凋(熏松烟)、揉捻、发酵、干燥(熏松烟)和精制加工工艺制成的小种红茶。

标准摘要

GB/T13738《红茶》分为如下几部分:
———第1部分:红碎茶;
———第2部分:工夫红茶;
———第3部分:小种红茶。
本部分为GB/T13738的第3部分。
本部分依据GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本部分由中华全国供销合作总社提出。
本部分由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。
本部分起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司、福建农林大学。
本部分主要起草人:赵玉香、翁昆、江元勋、沈红、孙威江、张亚丽。

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