食品良好流通规范 现行
Good distribution practice for food
标准号：GB/T 23346-2009
基本信息
标准号：GB/T 23346-2009
发布时间：2009-03-30
实施时间：2009-10-01
首发日期：2009-03-30
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：王菁、刘俊华、刘文、胡剑萍、龙文军、马增俊、唐俊杰、杨晓燕、高京生
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 标志、包装、运输、贮存
ICS分类：与食品接触的物品与材料
提出单位：中国标准化研究院
起草单位：中国标准化研究院、商务部市场体系建设司、农业部农村经济研究中心等
归口单位：全国食品安全管理技术标准化技术委员会(SAC/TC 313)
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
标准简介
本标准规定了食品良好流通规范的通用要求。本标准适用于食品链中采购、流通加工、贮存、运输、销售等流通环节中的任何组织。
标准摘要
|
本标准由中国标准化研究院提出。 本标准由全国食品安全管理技术标准化技术委员会（ＳＡＣ／ＴＣ３１３）归口。 本标准主要起草单位：中国标准化研究院、商务部市场体系建设司、农业部农村经济研究中心、全国城市农贸中心联合会、北京二商集团、北京物美商业集团股份有限公司、北京京客隆商业集团股份有限公司。 本标准主要起草人：王菁、刘俊华、刘文、胡剑萍、龙文军、马增俊、唐俊杰、杨晓燕、高京生。 |
标准目录
| 前言Ⅲ １ 范围１ ２ 规范性引用文件１ ３ 术语和定义１ ４ 总体要求１ ５ 资源管理１ ５．１ 基本原则１ ５．２ 加工设施和设备２ ５．３ 贮存设施和设备２ ５．４ 食品检测设备２ ５．５ 运输设施和设备２ ５．６ 销售设施和设备２ ５．７ 人员２ ６ 过程控制２ ６．１ 采购２ ６．２ 流通加工３ ６．３ 贮存３ ６．４ 运输３ ６．５ 销售３ ７ 不安全食品的投诉与处置３ 参考文献５ |
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