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乌龙茶 第1部分:基本要求 现行

Oolong tea—Part 1:Basic requirements

标准号:GB/T 30357.1-2013

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基本信息

标准号:GB/T 30357.1-2013
发布时间:2013-12-31
实施时间:2014-06-22
首发日期:
出版单位:中国标准出版社查看详情>
起草人:杨乙强、林锻炼、翁昆、孙威江、陈磊、林荣溪、李宗垣、林先滨
出版机构:中国标准出版社
标准分类: 茶叶制品
ICS分类:
提出单位:中华全国供销合作总社
起草单位:国家茶叶质量监督检验中心(福建)、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、福建农林大学、福建八马茶业有限公司、安溪茶厂有限公司、厦门华祥苑实业有限公司、福建省安溪县溪韵茶业有限公司、武夷星茶业有限公司
归口单位:全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)
发布部门:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门:全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)

标准简介

GB/T30357的本部分规定了乌龙茶的术语和定义、产品、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以山茶属茶种茶树[Camelliasinensis (Linnaeus)O.kuntze]的叶子、驻芽和嫩梢,依次经适度萎凋、做青、杀青、揉捻(包揉)、干燥等独特工序加工而成的、具有特定品质特征的乌龙茶。

标准摘要

GB/T30357《乌龙茶》分为以下几个部分:
———第1部分:基本要求;
———第2部分:铁观音;
———第3部分:黄金桂;
———第4部分:水仙;
———第5部分:肉桂;
———第6部分:单枞;
———第7部分:佛手;
———第8部分:大红袍;
……
本部分为GB/T30357的第1部分。
本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本部分由中华全国供销合作总社提出。
本部分由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。
本部分起草单位:国家茶叶质量监督检验中心(福建)、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、福建农林大学、福建八马茶业有限公司、安溪茶厂有限公司、厦门华祥苑实业有限公司、福建省安溪县溪韵茶业有限公司、武夷星茶业有限公司。
本部分主要起草人:杨乙强、林锻炼、翁昆、孙威江、陈磊、林荣溪、李宗垣、林先滨。

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