基本信息
标准号：QB 1359-1991
发布时间：1991-12-31
实施时间：1992-08-01
首发日期：
出版单位：中国轻工业出版社查看详情>
起草人：黄固义、陈少婆、刘秀芳、张鉴和、陈克晏
作废日期：2014-10-01
出版机构：中国轻工业出版社
标准分类： 肉类罐头
提出单位：全国食品发醉标准化中心
起草单位：福州罐头厂、福建省食品工业公司
发布部门：中华人民共和国轻工业部
标准简介
本标准规定了五香肉丁罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以猪肉为原料，经加工处理、切丁、预煮、调味、妙制、装罐、密封、杀菌制成的五香肉丁罐头。
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