韩国政府将推行传统食物参鸡汤和传统米酒马格利的国际化事业,向全球市场宣传及外销。 韩国农林畜产食品部25日表示,将先研究参鸡汤和马格利的烹饪及酿造技术和过程化方案,于7月向国际食品事务处亚洲秘书局提出申请草案,要求把参鸡汤和马格利列入亚洲食品名单,之后再于11月提交最终申请。 报道说,从国际食品事务处亚洲秘书局取得亚洲食品认证后,韩国将使用参鸡汤和马格利的韩语名称注册,向全球市场宣传及外销。 据了解,截至目前,韩国仅有泡菜以“Kimchi”的韩语名取得了世界食品认证,辣椒酱、大酱和人参等3项取得了亚洲食品认证。