由福建省永安市林业局、福建省林业厅、福建农林大学食品科学学院、浙江农林大学竹类研究所、福建省建瓯市林业局、福建省华安县林业科技推广中心负责起草的国家 《》（），经国家质量监督检验检疫总局、国家化管理委员会批准将于2014年10月27日开始实施。
    《》规定了竹笋的术语和定义、质量指标、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。
    《》的实施对使竹笋产品质量控制和质量监督有可依，有利于行业、企业与管理部门在产品质量管理方面的协调统一。同时，有利于规范竹笋的生产和销售，促进我国竹笋生产向品牌化、规模化、现代化方向发展，对实现竹笋产业的可持续发展具有十分重要的意义，并将进一步增强产品在国内及国际市场的竞争力，经济效益和社会效益显著。