首批中国烹饪协会团体11日在北京正式发布。这标志着中国烹饪协会团体体系建设工作正式拉开序幕。
　　当日中国烹饪协会发布的三项团体是：《》《》和《》。
　　这是中国烹饪协会自2016年获得自主制定餐饮业团体资质以来，首次发布相关。
　　中国烹饪协会会长姜俊贤在当日的新闻发布会上说，团体的诞生，是中国化体制改革的亮点和重要内容，其与生俱来的自愿性、对市场和创新需求的快速响应性等优势，造就了它独特的发展趋势。
　　他称，此次的发布标志着中国烹饪协会团体体系建设工作正式拉开序幕。下一步中国烹饪协会将通过规范化、专业化、流程化的工作方式，制定满足市场和创新需要的相关，增加的有效供给，助推建立“政府主导”制定与“市场自主”制定协同发展、协调配套的新型体系，进一步激发市场主体活力，为中国餐饮产业发展发挥布局性、引导性的作用。
　　与会企业代表表示，此次的发布适时且必要，期待在行业中尽快推广落地。
　　发布会上，中国烹饪协会向与会的餐饮企业代表赠送了文本。