央视"3.15"晚会曝光双汇火腿肠使用瘦肉精猪肉的新闻，在市民中引起强烈反响。记者走访发现，城区各大超市均表示尚未收到消息，也未将双汇有关产品下架。

    在荆州沙市区北京路沃尔玛等大型卖场，记者见到双汇含猪肉的食品都在货架上正常销售。超市人员表示，没有特别注意双汇当日的销售情况，店里也还没有有关双汇产品违规信息的通知。该超市某促销员告诉记者，关于双汇的事，她并不是很清楚，暂时超市方也还没有通知双汇产品下架。

    超市销售人员陈小姐告诉记者，现在有问题的东西太多了，前些年是奶粉，后来是大米，然后是调味料，后来又是奶粉，现在火腿肠也出问题了，没被检查出问题前都有合格的各种证件，超市有什么办法一一分辨？

    辨别质量得看标准

    辨别含猪肉食品质量还得看标准，国家标准GB 9959.1-2001《》规定了的术语、技术要求、检验方法、检验规则和标识、贮存、运输，标准适用于生猪经屠宰、加工的。GB/T 9959.2-2008《》标准规定了的相关术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标识、贮存和运输，标准适用于以按部位分割后，加工成的冷却（鲜）或冷冻的猪瘦肉。NY 5029-2008《无公害食品 猪肉》标准规定了无公害猪肉的质量安全要求、试验方法、标志、包装、贮存和运输，标准适用于无公害猪肉的质量安全评定。市民应依据标准辨别含猪肉食品的质量。

    在一些街头的杂货店，火腿肠等肉类食品都在正常销售。塔桥路一家店的老板说，一直有卖双汇的货，并且一直销售情况还不错，在接到不许卖的通知前，他还会坚持销售双汇。记者了解到，本地很多人喜欢吃麻辣烫、方便面等，其中火腿用得很多，但各个摊位均在正常贩卖双汇火腿。

    市民贺小姐告诉记者，她经常购买双汇火腿肠。她表示，早就听说火腿肠容易有问题，所以特别挑了这个比较大的品牌，没想到大品牌也靠不住，想着过去吃了那么多就觉得恶心。