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果醋饮料国家标准有望实施

  • 发表时间:2011/01/28
  • 来源:

    国内首个“发酵型苹果醋”的国标已在近日获国家标准委通过,预计将在今年内发布并实施,这有助让鱼龙混杂的果醋饮料市场得到净化。

    首个果醋饮料国标“发酵型苹果醋饮料”已经在1月24日获得通过。全国大概有200到300家醋饮料生产厂家,醋饮料有望打造成餐桌必需品。不过和高速增长市场不匹配的是,国内醋酸饮料国家标准长期以来缺位,存在直接用醋勾兑而成、没有经过发酵提取的产品。上述国标也将规定发酵型苹果醋中不得含有游离矿酸,这种成分食用以后轻者会造成消化不良、腹泻和危害身体健康。

    

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